10.07.2020, Freitag

Buffet - Abendessen Wald, Wiese und Meer Buffet
Salatbuffet in Weckgläschen
Kartoffelsalat, Gurkensalat
Marinierter Hirtenkäse, Oliven, Mexikanischer Maissalat
Mohren-Orangensalat oder Weißer Bohnensalat

Gemischter Blattsalat und Rhabarber-Ziegenkäsesalat,
Gurkensticks, Paprikasticks und marinierte Kirschtomaten
Verschiedene Heringssalate

Hausgebackenes Brot, Wurst und Käse
Balsamico- , French-, und Rucola-Dressing

Die Suppen und Brühe des Tages

Fleisch
Geschmorte Rinderrouladen mit Schmorsauce
Blumenkohl und Schnittlauch-Kartoffeln

Fisch
Gebratenes Welsfilet mit Weißweinsauce,
Sesam-Möhren und Gnocchi

Vegetarisch
Kartoffel-Kürbiskernrösti
mit gebratenen Champignons und Knoblauch-Dip

Aus dem Wok
Frische Pasta mit Tomatensauce, oder Frische Pasta mit Kalbsragout

Aus dem Backofen
Pizza Margarita, Pizza mit Schinken und Champignons

Dessert
Wassermelone, Ananas, Honigmelone
Karamelpudding mit Krokant
Gelbe Grütze mit Vanillesauce
Apfelkompott


Abendessen - Kinder
Kleine Schnitzel mit Kartoffelsalat
Verschiedene Sandwiches
Gemüsesticks