27.07.2018, Freitag

Buffet - Abendessen Französisches Buffet
Unsere hausgemachten Salate und Dressings
Weißkraut, Rotkohl, Karotte, Gurke und Kartoffel
Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Zucchini-Käsesalat
Balsamico-, Gelbes-Paprika-, und Rucola-Dressing

Die Suppen des Tages
mit verschiedenen Einlagen und frischen Kräutern aus dem Garten

Fleisch
Langsam gegarte Rinderbrust mit mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin

Fisch
Gebratene Fischfilets mit tomatisiertem Fenchel und Knoblauchbaguette

Vegetarisch
Brokkoli-Karotten-Soufflé mit Kerbelrahm

Aus dem Wok
Pasta mit Ratatouille
Oder mit Erbsen, Champignons und Schinken

Aus dem Backofen
mit Speck und Zwiebeln, nur mit Zwiebeln

Dessert
Creme Bonet mit Amarettini


Abendessen - Kinder
Kaiserschmarrn mit Zwetschgen-Kompott