20.04.2018, Freitag

Buffet - Abendessen
Salat Nicoise, Marinierte Sardinen auf Knoblauchbaguette
sowie weitere angemachte Rohkost Salate
und hausgemachte Dressings

Cremesuppe und Klare Brühe
mit verschiedenen Einlagen

Fleisch
Coq au vin vom Bio-Huhn
auf geröstetem Mirepoix und Kartoffelmousseline

Fisch
Gebratenes Filet vom Seelachs an Dijonsenfsauce
Champagnerkraut und Pommes Risolée

Vegetarisch
Gemüse-Lasange

Pasta
mit Arrabiatasauce, Kräutersauce, Parmesansauce

Pizza
Gemüse-Pizza, Pizza- Funghi

Dessert
Gelbe Grütze mit Mascarponecreme


Abendessen - Kinder
Hefeklöße mit Mohn und Vanillesauce