19.12.2018, Mittwoch

Buffet - Abendessen Schwäbisches Buffet
Vorspeisen
Unsere hausgemachten Salate und Dressings
Weißkraut, Rotkohl, Karotte, Gurke und Kartoffel
Chicorée-Salat und Linsensalat
Balsamico Dressing, Rucola Senf Dressing

Die Suppen des Tages
mit verschiedenen Einlagen und frischen Kräutern aus dem Garten

Fleisch
Schwäbischer Sauerbraten mit Buttererbsen und frischen Spätzle

Fisch
Gebratene Forelle mit Radieschen-Kartoffelsalat

Vegetarisch
Maultaschenpfanne mit Gemüsebrühe braunen Zwiebeln

Aus dem Wok
Schupfnudel Pfanne mit Weißweinsauce und saisonalem Gemüse

Aus dem Backofen
Schwäbische Dätscher

Dessert
Ofenschlupfer mit Vanillesauce
Frisches Obst mundgerecht geschnitten
Cassis-Äpfel mit Vanillemousse
Schokoladenpudding mit Schokoladenraspel
Zitronengelee


Abendessen - Kinder
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln